Itinerari: alla scoperta della Slovenia di Tim Gajser e di Lubiana Capitale Verde d'Europa 2020
LUBIANA- Nominata Capitale Verde d'Europa per l'anno 2020, Lubiana è un gioiello di storia e modernità sostenibile da scoprire, riflesso di un Paese giovane, capace di esprimere il meglio delle culture Mediterranea e Balcanica in un mix equilibrato e coinvolgente che ha generato personalità come Melania Trump e il tre volte Campione del mondo di motociclismo Tim Gajser.
Ubicata a soli 90 km da Trieste, conserva tracce di tutti i cinque millenni di storia slovena, tra cui il lascito dell’epoca romana e il centro storico con il castello medievale, le facciate barocche e i portali finemente decorati. È una città pittoresca piena di scorci romantici, che deve molto del suo fascino architettonico al famoso architetto Jože Plečnik (1872-1957), la cui anima e visione sono impresse su Lubiana proprio come quelle di Gaudí a Barcellona. Il quadro incantevole è completato dai pittoreschi ponti che attraversano il fiume Ljubljanica, dal vasto Parco Tivoli e dal “nuovo” centro della città, pedonale e totalmente privo di barriere architettoniche.
Qui la cultura è quasi uno stile di vita: oltre a vantare una delle più vecchie filarmoniche del mondo, una Galleria Nazionale ed una di Arti Moderne davvero interessanti, la città offre ogni anno più di diecimila manifestazioni culturali e musicali di spicco, ma anche eventi teatrali, di arti figurative e d’avanguardia. Con una vibrante scena letteraria, Lubiana è sempre stata al centro della letteratura slovena, non a caso dal 2015 la città è City of Literature dell’Unesco. Il nuovissimo tour guidato Ljubljana For Poetry Lovers (Lubiana per gli amanti della poesia) segue le orme di ben undici importanti personaggi della poesia slovena, che hanno guadagnato un ruolo importante nella storia della lingua slovena. Mentre in molte capitali europee i monumenti presentano importanti leader militari e leader nazionali, infatti, a Lubiana questo onore appartiene a poeti e scrittori.
Per percepire il carattere cosmopolita di Lubiana e il ritmo della sua scena urbana spostatevi presso il Centro Culturale Autonomo Metelkova, costruito sul sito di un’ex base militare. La sera, questa zona si trasforma in un vivace luogo di intrattenimento, dove i visitatori possono scegliere tra concerti di musica più o meno alternativi e spettacoli d’arte stimolanti. In questa zona, davvero singolare è il Celica Hostel realizzato nell’ex carcere militare e progettato da più di 80 artisti da tutto il mondo, il primo ostello sostenibile certificato in Slovenia.
Per gustare una buona cucina non bisogna, però, allontanarsi dal centro pedonale: qui si trova l’eccellente Monstera Bistro, il ristorante del rinomato giudice di Masterchef Slovenia Bine Volčič, uno dei primi chef sloveni a stabilire il concetto della cosiddetta “zero waste cuisine”, equivalente del nostro "chilometri zero". Ogni venerdì, inoltre, tra marzo ed ottobre dalle 10:00 alle 21:00 e fino alle 22:00 in estate, la piazza di Pogačarjev trg si accende di colori, sapori e aromi grazie al mercato alimentare di Odprta kuhna (Cucina Aperta), che fin dal 2013 ha portato freschezza e innovazione sulla scena culinaria slovena. Ogni settimana, il mercato presenta circa trenta diversi fornitori di prodotti alimentari, tra cui moderni ristoranti, trattorie tradizionali, agriturismi e chef indipendenti che vogliono promuovere la loro offerta. Il tutto sempre accompagnato da musica e intrattenimento
La sera, magari dopo un aperitivo con prodotti locali a Slovenska Hiša, è consigliatissimo trovarsi con gli amici in uno dei tanti caffè sul romantico e vivace argine del fiume Ljubljanica oppure in uno degli eleganti bar o club-lounge, come quello del Nebotičnik Skyscraper, con terrazza e vista panoramica di tutta Lubiana. Tornare in albergo, poi, è semplicissimo visto che la maggior parte delle strutture ricettive si trova proprio nel centro della città. Tra i più antichi c’è il raffinato Hotel Slon (a partire da 90,00 € a notte a camera), proprio a 2 passi dai tre ponti, mentre se siete amanti del design dovete provare il Vander Hotel che si affaccia proprio sulla Ljubljanica: davvero chic e ottimo anche il suo ristorante.
Dal momento che le distanze in Slovenia sono piccole, Lubiana è un ottimo punto di partenza per esplorare le tante bellezze della nazione: in un giorno solo è possibile visitare il Litorale e l’alta montagna, vivendo l’esperienza dei climi mediterraneo, alpino o continentale in poche ore.
Per informazioni: Ente Sloveno per il Turismo in Italia tel: + 39 02 29511187 – 02 29514157 Galleria Buenos Aires, 1 – 20124 Milano
